100 % Garnacha Blanca
Las uvas se vendimian por la mañana y rápidamente se introducen en las prensas. El mosto limpio que se va obteniendo, se va enfriando a 13º C. y a las 24 horas de entrada en la bodega se inicia la fermentación alcohólica que tardará unos 20 días en finalizar.
A principios de invierno se inician en el vino los procesos de estabilización (clarificación y filtrado) previos al embotellado.

Esta variedad ancestral, no ha permitido ofrecer un vino blanco potente, atractivo de profundo aroma con toques de frutas confitadas i color verde brillante

Ideal tanto como vino de aperitivo como para comidas completas
Servir frío, entre los 6 y 8º C.

Este vino tiene un largo recorrido, pues pasado el primer año, todavía estará en total plenitud.