Tinto Joven 2020

Descripción

Elaborado con las variedades Garnacha 80% y tempranillo 20%
Las uvas entran en la bodega en su estado óptimo de maduración se elabora cada variedad por separado para obtener un gran potencial aromático y una buena estructura. El mosto junto con las pieles se macera durante unos 10 días a una temperatura de 28º C. Esta maceración permite extraer una buena estructura tánica, buen color y conservar la personalidad propia de cada variedad.

Ribetes azulados, indicativos de su juventud, que nos proporcionan un vino atrevido de taninos dulces y complejos con notas herbáceas

Es adecuado para acompañar todo tipo de carnes rojas y blancas, Guisados y rustidos y Quesos curados, semicurados y azules.
Se debe degustar ligeramente fresco, entre los 12 y los 16º C.
Un frente licoroso nos indica que será un vino de larga guarda, si se quiere.

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